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3. Acqua
- Nella produzione di carne serve acqua per
produrre il mangime (per es. cereali) per gli animali, per pulirli, per pulire
l'allevamento e ovviamente dissetarli.
- Sapendo che una vacca da latte beve circa 200
lt di acqua al giorno, che un cavallo beve 50lt e che un maiale beve 20lt,
possiamo facilmente immaginare la quantità d'acqua utilizzata.
- Newsweek (una rivista statunitense) ha
calcolato che per produrre solo 5 kg di carne bovina serve tanta acqua quanta
ne consuma una famiglia in un anno.
- Cereali, soia e verdure richiedono una
quantità d'acqua molto minore. Infatti per produrre 1kg di carne serve una
quantità d'acqua 15 volte maggiore di quella che utilizzeremmo per 1kg di
verdura.